Lebensmittel zum Essen gewinnen laut Wissenschaft um 10 Jahre an Lebenserwartung

Laut einer aktuellen norwegischen Studie kann der Verzehr einer täglichen Portion Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Obst und Gemüse ab dem 20. Lebensjahr einen erheblichen Einfluss auf die Langlebigkeit haben.

Abgesehen von Äpfeln, was Lebensmittel Kannst du den Arzt wirklich fernhalten? Sie wird von norwegischen Forschern der Universität Bergen beantwortet. Ihre Arbeit, veröffentlicht am Dienstag, 8. Februar im Magazin MEDIZIN PLOSBestimmung der „optimalen Ernährung“ ab dem 20. Lebensjahr, die 10 Lebensjahre retten könnte. reichhaltige Ernährung bei Hülsenfrüchten (Erbsen, Linsen, Sojabohnen), in alle Körner (Hafer, Mais, Reis) und Nüsse (Walnüsse, Mandeln, Pistazien), verbunden mit einem geringeren Verzehr von rotem Fleisch und verarbeiteten Produkten, können 10,7 Jahre für eine Frau und 13 Jahre für einen Mann einsparen.

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Reduzieren Sie das Risiko von Herzerkrankungen und Krebs

Um zu diesen Schlussfolgerungen zu gelangen, verwendete das Forschungsteam Zahlen aus der Studie Globale Krankheitslast, die die Ursachen der Morbidität in den Vereinigten Staaten, China und Europa analysiert. Als Ursache wird Unterernährung vermutet 11 Millionen vorzeitige Todesfälle jährlich. Diese Ergebnisse wurden dann mit anderen Metaanalysen gekreuzt, um die Wirkung verschiedener Arten von Lebensmitteln auf die Langlebigkeit zu bestimmen.

Hülsenfrüchte Dort ist es beliebt. Eine Tagesration von 200 g erhöht die Lebenserwartung von Menschen über 20 Jahren um mehr als zwei Jahre. Gleiches gilt für den Verzehr von 225 Gramm Vollkornprodukten pro Tag, die reich an löslichen Ballaststoffen sind, und 25 Gramm Walnüssen pro Tag, einer Quelle essentieller Mineralien.

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Ideal ist es laut Wissenschaftlern, diese Lebensmittel mit einer großen Portion Obst und Gemüse zu ergänzen. Andererseits laden sie uns ein, zu reduzieren oder gar zu vermeiden, d.h. Verzehr von rotem Fleisch Und die speziell verarbeiteten, wie Speck, Wurst oder Charcuterie. Wenn wir es nicht vollständig von der Plaque entfernen können, schätzen Forscher, dass die Verlängerung der Lebensdauer auf sieben Jahre für Männer und fünf Jahre für Frauen sinkt.

Laut Lars Thor Vadens, Professor für öffentliche Gesundheit an der Universität Bergen und Hauptautor der Studie, wird die Langlebigkeit dank dieser „optimalen Ernährung“ erhöht, da sie zu einem „reduzierten Risiko für Herzerkrankungen, Diabetes und Krebs“ beitragen kann.

Es ist nie zu spät für neue Essgewohnheiten

Werden all diese Vorteile zunichte gemacht, wenn Sie in Ihren Zwanzigern sind und in der Vergangenheit mehr raffiniertes Getreide und verarbeitete Lebensmittel als grünes Gemüse konsumiert haben? Wissenschaftler versichern, dass es möglich ist, die Situation zu korrigieren. Die Studie fasst zusammen: „Für ältere Menschen sind die Gewinne geringer, aber immer noch beträchtlich.“ Eine rationelle Ernährung verlängert die Lebenserwartung einer 40-jährigen Frau um 5 Jahre (6 Jahre bei einem Mann). Nach 60 Jahren beträgt der Gewinn 8 Jahre für Frauen (9 für Männer) und nach 80 Jahren verringert er sich auf 3 Jahre, alle Geschlechter zusammen.