Alsa-Hefebeutel werden nicht mehr in Lothringen hergestellt

Die Ludres-Fabrik, in der bisher die berühmten rosa Hefebeutel hergestellt wurden, wurde von der deutschen Dr. Oetker-Gruppe verkauft, zu der die Marke immer noch gehört.

Elsas berühmte Hefen verlassen Lothringen, ihre Heimat. Die Ludres-Fabrik in Meurthe-et-Moselle hat ihre letzten rosafarbenen Mini-Taschen hergestellt. Die deutsche Gruppe Dr. Oetker hat den Produktionsstandort unter Beibehaltung der Marke kürzlich durch den Verkauf an den italienischen Konzern Newlat abgetrennt. Alsa-Hefen werden nun hauptsächlich in Deutschland produziert, da die Produktion bereits seit 2021 hauptsächlich dorthin verlagert wurde, Spezifisch Pariser. Dasselbe deutsche Unternehmen kaufte die Marke und die Fabrik 2018 vom Riesen Unilever.

Backpulverbeutel werden seit 1972 am Standort Ludres hergestellt. Newlat, das versprochen hat, 20 Millionen Euro zu investieren und 100 Mitarbeiter zu halten, will dort nun unter seiner Marke Minuto Hefe produzieren und bis 2024 einen Umsatz von 50 Millionen Euro erzielen. Auch der neue italienische Eigentümer des Werks gab seine Unterzeichnung bekannt. Ein Vertrag zur Belieferung eines großen multinationalen Unternehmens mit der Herstellung von Backwaren, das laut AFP kein Geringerer als Unilever ist. Dies ist Newlats erste Niederlassung auf französischem Boden.

Lothringens Vermächtnis

Obwohl die Übernahme der Fabrik mit Erleichterung begrüßt wurde und die Angst vor Entlassungen zerstreute, die dann Ludres heimsuchten, bedauern Gewerkschaften und Mitarbeiter den Weggang der berühmten Hefemarke, die historisch mit der Region Lothringen verbunden ist. Oetker „wollte nie irgendwelche Pflege oder Instandhaltung machen. Sie haben nur die Marke behalten und woanders produziert, entwurzelt […]. Jetzt hoffen wir, mit ihnen konkurrieren zu können und ihnen sogar mit Investitionen voraus zu sein “, versprach Newlat und bot einem Mitarbeiter an Pariser.

Die Marke Alsa entstand Ende des 19. Jahrhunderts aus der Idee einer jungen, in Lothringen lebenden elsässischen Bäckerin Emile Moensch – der Name Alsa ist eine Hommage an ihre Herkunftsregion.