Was wäre, wenn das berühmte Sprichwort „Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern“ auch für dunkle Schokolade gelten würde? Forscher der University of Surrey (UK) fanden in einer am 13. Juni 2022 in der Fachzeitschrift Frontiers in Nutrition veröffentlichten Studie heraus, dass ein hoher Konsum von Kakao reduzieren kann Die Gefahren des BluthochdrucksDank ihm enthält es eine große Menge an Flavanolen. Flavanole sind berühmt für ihre antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften und gehören zur Unterfamilie der sekundären Pflanzenstoffe Flavonoide. Es kann normalerweise in Trauben, Äpfeln und Kakao gefunden werden.
Für ihre Arbeit benötigten die englischen Wissenschaftler die Teilnahme von elf gesunden Menschen. Letztere mussten abwechselnd entweder sechs Kakaoflavanol-Kapseln oder sechs Placebo-Kapseln mit braunem Zucker zu sich nehmen. Um die Beziehung zwischen Kakaokonsum und BluthochdruckDie Teilnehmer mussten ein Blutdruckmessgerät am Arm und ein Fingerspitzen-Oximeter tragen, um die Arteriensteifigkeit zu messen.
Die Forscher maßen dann den Blutdruck vor der Einnahme der Kakaokapseln und alle 30 Minuten nach der Einnahme und dann stündlich für die restlichen neun Stunden. Konsequenzen ? Sie haben es gefunden Blutdruck Atherosklerose wird reduziert in (…)
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