Die Distillerie Rhum Bologna nimmt den Hauptpreis für Spirituosen des Jahres mit nach Hause. Es ist die Revue du Vin de France, die es gewidmet hat. Maison Bologna ist bekannt für seine verschiedenen Rums (insgesamt etwa zwei Dutzend) und sein Engagement für einen umweltbewussten Ansatz.
•
Französische Weinkritiklarvf.com), ein maßgebliches Magazin in der Welt des Weins und der Spirituosen, verlieh am 5. Januar die Auszeichnung Spirit of the Year 2023 an die Distillerie Rhum Bologna, beschrieben als „ Meister des Schwarzen Stocks in Guadeloupe „.
Sie sollten wissen, dass in dieser Kategorie die „Spirituosen des Jahres“ mit anderen Kategorien wie Whisky oder Cognac verglichen werden.
Maëva Flandrina, Direktorin für operative Kommunikation und Marketing bei Maison Bologna
Durch diese Unterscheidung wird sowohl national als auch international die Arbeit auf einer der größten Zuckerplantagen des Archipels, die seit 1654 in South Basse-Terre errichtet wurde, vergrößert.
Parzellenauswahl, organische Umstellung, diversifizierte Vielfalt, Nachschub, Energieunabhängigkeit und Nachhaltigkeit: Die 1887 gegründete Destillerie ist heute unter der Leitung von Chairman Harry Sargenton-Callard eine der innovativsten der Welt. Es wird seit 2021 von David Horderry geleitet, der die Exzentrizität der verschiedenen Qualitäten und Eigenschaften von Rum verfeinert hat, indem er Terroirs mit Blick auf Ökologie und Nachhaltigkeit zum Ausdruck bringt.
Cyril Mald, Larven-Redakteur – 01.05.2023.
Eine weitere professionelle Größe: der Kellermeister François-Xavier Sopczak, der sich mehr auf die Eigenschaften der Produkte als auf ihre Produktivität verlässt. Die etwa zwanzig Rums, die Bologna anbietet (weißer Rum, weißer Rum einer Art, weißer Rum mit Verkostung, gealterter Rum usw.), bleiben jedoch für möglichst viele Menschen erreichbar.
Ein sehr wichtiges Konzept ist die Zugänglichkeit von Produkten. Rhum Bologna ist auch heute noch ein Unternehmen mit der Zeit, mit Produkten, die sowohl geschmacklich als auch preislich leicht zu verarbeiten sind. Es ist wirklich Rum für jedermann.
François-Xavier Sobczak, Kellermeister Maison Bologna
Maison Bologna erhält hier nicht seine erste Auszeichnung. Sie gewann fünf Medaillen beim Pariser Landwirtschaftswettbewerb und acht Mal bei der Spirit Selection.
Da Alkohol jedoch gesundheitsschädlich ist, müssen wir Sie daran erinnern, dass Rum in Maßen konsumiert werden sollte.
ein Bericht /
Autor und Fotograf (JRI): Thierry Philippe
Herausgeberin: Carla Nerin
Mixer: Gilbert Barnabot
„Leser. Bierpraktiker. Webexperte. Subtil charmanter Reisefreak. Freundlicher Musikspezialist.“