Joghurt und fettarme Produkte: schlecht für die Herz-Kreislauf-Gesundheit

Bevorzugen Sie fettarmen Joghurt und andere „leichte“ Lebensmittel? Die in diesen Produkten verwendeten Süßstoffe erhöhen das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Süßstoffe in fettarmen Milchprodukten

Eine große französische Studie wurde an 103.388 Freiwilligen durchgeführt. Diese Studie heißt NutriNet-Santé. Sie studiert Wirkung Von allen Lebensmittelzusatzstoffe Einschließlich Süßungsmittel, die sehr präsent sind Milchprodukte und sogenannte „Snack“-Lebensmittel. Forscher analysierten die Essgewohnheiten dieser Freiwilligen von 2009 bis 2021.

Woher wissen Sie, ob ein Produkt einen Süßstoff enthält?

seine Süßstoffe süßer GeschmackUnd die Weniger Kalorien Zucker (genannt Saccharose). Diese sind chemische Lebensmittelzusatzstoffe oder pflanzlichen Ursprungs. Ob Sie Süßstoffe zu sich nehmen, können Sie anhand des Etiketts erkennen Zutatenliste ab e. Diese zum Beispiel:

• Das Sorbit (E 420),
• Mannit (E421),
• Das Xylit (AH 967).
• Aspartam (H 951),
• Saccharin (954 H),
• Cyclamat (952 AH).

Was sind die Risiken?

Die Forscher erstellten a Verknüpfung zwischen Verbrauch Süßstoffe und Gefahr Herzkreislauferkrankung : Herzinfarkt, Schlaganfall oder Bluthochdruck. „Wer anfangs mehr Süßstoffe zu sich nahm, hatte mit der Zeit ein größeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen“, erklärte Mathilde Toffer gegenüber France info. Sie ist Forschungsdirektorin bei Inserm und Koordinatorin der Studie. a Verknüpfung Bereits zwischendurch Getränke enthaltend Aspartam und die Herz-Kreislauf-Gesundheit.

Sollten alle fettarmen Produkte eliminiert werden?

Es geht nur um Gleichgewicht. „Der gelegentliche Konsum von Süßungsmitteln ist nicht gesundheitsschädlich“, sagt Matilde Taffer gegenüber FranceInfo. Einschränkung: „Zucker sind nicht besser als Süßstoffe. Empfehlungen der Gesundheitsbehörden weltweit auszuprobieren Reduzieren Sie den süßen Geschmack In Lebensmitteln also sowohl Zucker als auch Aspartam.“

Quelle: France Info