Die Fabrik, die für die Herstellung des Kakaos verantwortlich ist, der in Keksen der Marke Oreo enthalten ist, steht im Zentrum eines Skandals.
Sie sind klein, lecker, knusprig und schmelzend, aber auch sehr schwarz. Und genau dieser letzte Punkt ist die Wurzel eines großen Skandals, der sich über Jahre hinzieht. Wie die niederländische Zeitung an diesem Dienstag enthüllte Nordhollands DagbladHolländische Kakaofabrik OlamEs befindet sich in Koog-sur-le-Zaan im Norden der Niederlande im Zentrum eines wichtigen Rechtsstreits.
Umweltschützer und Anwohner beschweren sich seit Jahren über den Gestank durch das von Ihnen verwendete Ammoniak.
Ein wenig Ammoniak im Endprodukt.
Problem, diese hochgiftige Substanz wird zur Behandlung von Kakaobohnen verwendet. Aber wir haben gerade erfahren, dass das Werk auch Ammoniak in großen Mengen verwendet, um die Kekse während des Herstellungsprozesses künstlich zu verdunkeln.
„Das Endprodukt enthält kein oder nur noch sehr wenig Ammoniak“, verteidigt Olams Manager Eric Nederhand. Seine Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff ist in den technischen Informationen für jede Zutat aufgeführt“, erklärte er. Richtig ist, dass auf den Verpackungen von Keksen aus dem Mondelez-Sortiment „Ammoniumcarbonat“ erwähnt wird.
Der Whistleblower, der sich an die Tageszeitung wandte, sagt jedoch: „Ammoniak sickert in alle Ecken und Winkel, und der Gestank ist überwältigend. Die Umwelt? Das interessiert die Firmenchefs nicht. Sie kümmern sich um dunkles Kakaopulver und was sie daraus machen. „
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